Iniciativa gratuita permite aumentar valor agregado do leite e cria roteiro de queijos na região Oeste do Paraná; estado produz mais de 12 milhões de litros […]
Saiba como identificar as olhaduras e de que forma análises realizadas durante a produção e armazenamento podem evitá-las Você já ouviu falar em coliformes ou olhaduras? […]
Evento marcou lançamento da candidatura dos Modos de Fazer do Queijo Minas Artesanal a patrimônio imaterial da humanidade Alagoa é uma pequena cidade de 2.700 habitantes, […]
O Queijo Minas Artesanal (QMA) foi reconhecido como patrimônio imaterial do país e chega ao segundo semestre de 2022 ainda mais forte para representar a gastronomia […]
Queijo exclusivo Manto da Serra e outros produtos do amplo mix da marca são reconhecidos internacionalmente Seguindo a bem sucedida trajetória de premiações conquistadas neste ano, a […]
Os queijos especiais da Cruzília (empresa da plataforma UltraCheese) chegam ao mercado na versão fatiados, reforçando a proposta de entregar ao consumidor ainda mais praticidade e […]