21 de agosto de 2018

BASF apresenta alimentos enriquecidos com ingredientes funcionais na FISA 2018

Protótipos de alimentos funcionais, como leite vegano com ômega 3 e pipoca com fitoesterol mostram versatilidade do portfólio. Ingredientes que melhoram o desempenho, suavidade e sabor para panificação e confeitaria também serão demonstrados Algumas possibilidades de alimentos e guloseimas funcionais, enriquecidos com nutrientes como ômega 3, fitoesterol e vitaminas, serão apresentados pela equipe de Nutrição Humana da BASF durante a Food Ingredients South America 2018 (FISA). O evento será realizado de 21 a 23 de agosto em São Paulo. Gominha de menta para o coração, leite vegetal com ômega vegano, pipoca com fitoesterol e gominhas anti-aging serão alguns dos protótipos desenvolvidos […]