31 de julho de 2018

Guaspari apresenta o Rosé 2017

A Vinícola Guaspari já conhecida pela qualidade e expressão dos produtos de terroir, apresenta o Rosé 2017. Elaborado a partir da uva Syrah, o vinho expressa toda a potência do terroir de Espírito Santo do Pinhal. As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã, e depois levemente prensadas, desengaçadas e enviadas para o tanque de aço inox para iniciar a fermentação. Em temperatura controlada, de aproximadamente 15ºC, o vinho permaneceu por seis meses em contato com as suas lias finas até ser engarrafado. Para esta safra o inverno, época de amadurecimento e colheita, foi frio e seco, o […]