2 de maio de 2019
O chef é responsável pelo incrível restaurante Tuju, de São Paulo, um dos três restaurantes brasileiros com 2 estrelas Michelin Em 2019, o Business Club, primeiro clube gastronômico da capital paranaense, completa 30 anos de história. Para celebrar a data, o empreendimento vai realizar uma série de eventos especiais durante o ano. Para iniciar a comemoração com “chave de ouro”, o Business trará para capital paranaense o premiadíssimo chef Ivan Ralston, do restaurante Tuju, de São Paulo, no dia 23 de maio. Em 2018, o Tuju surpreendeu o país ao figurar ao lado dos restaurantes D.O.M, do consagrado Alex Atala, […]
30 de abril de 2019
Bebida elaborada pela Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta tonalidade delicada e atraente, além de aromas cítricos e florais A cidade de Garibaldi, na Serra gaúcha, é reconhecida como Capital do Espumante – e é de lá que vem o primeiro Prosecco Rosé do Brasil. O pioneirismo é da Cooperativa Vinícola Garibaldi, especialista na elaboração das bebidas borbulhantes, que lança um espumante leve, fresco, com boa complexidade de aromas e fácil de consumir. A novidade, batizada de Garibaldi Prosecco Rosé Brut, já está à venda no varejo anexo ao complexo enoturístico (av. Independência, 845 – em Garibaldi), além de chegar em breve […]
23 de outubro de 2018
O leilão, realizado pelo SEBRAE, faz parte de um programa estadual para que o Estado volte a ser um grande produtor do grão Na última semana, aconteceu o Primeiro Concurso de Cafés Especiais do Rio de Janeiro, promovido pelo Sebrae e pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais). O evento é resultado de um projeto que vem sendo desenvolvido há cinco anos com o intuito de resgatar a grande produção do grão no Estado, uma vez que já foi um dos maiores produtores do mundo. Pensando na retomada desse cenário, o projeto foi ministrado pelo Engenheiro Agrônomo e professor titular […]
5 de setembro de 2018
Restaurante franco-italiano é destaque em oito categorias dos prêmios da Top View, Veja Comer e Beber e Bom Gourmet O primor da gastronomia francesa com um toque italiano e aromas brasileiros. Referência em Curitiba pela culinária, ambiente e atendimento, o La Varenne foi eleito o melhor restaurante em oito categorias dos prêmios Top View Gastronomia 2018, Veja Comer e Beber 2018/2019 e Bom Gourmet, que elegeram os melhores da cidade. No Top View Gastronomia, o La Varenne foi o estabelecimento mais premiado – foram quatro prêmios em diferentes categorias: Melhor Restaurante Francês de Curitiba, Melhor Prato Executivo, Melhor Serviço e […]
10 de agosto de 2018
No Rio Wine & Food Festival, que segue até dia 12, o rótulo top da Vinícola Aurora foi o melhor em prova de Espumantes brasileiros x Resto do Mundo Espumantes Aurora são número 1 em 4 categorias nas seleções TOP 10 do ViniBraExpo, mostra de vinhos de todas as regiões do Brasil que aconteceu no último fim de semana, no Rio de Janeiro. O júri de especialistas, em prova às cegas, escolheu o Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional 24 como o melhor espumante método champenoise e o melhor na categoria Espumante Absoluto (diante de 227 inscritos). Nessa prova, os espumantes […]
8 de agosto de 2018
Projeto desenvolvido pela Brainbox Branding 360 ganhou índio de ouro com o novo projeto de design das lojas A rede de comida japonesa WikiMaki levou o índio de ouro no POPAI Brasil 2018, na categoria Projeto para Design e Arquitetura de Loja e Projeto Trade, com o projeto do novo layout das lojas, criado pela Brainbox Branding 360. O evento de premiação aconteceu na última quarta-feira (01/08), durante a Brazil Promotion, em São Paulo. O prêmio POPAI Brasil é a única premiação criada para reconhecer os mais originais e eficazes projetos de arquitetura comercial, visual merchandising, comunicação visual, displays e materiais […]
2 de agosto de 2018
No mês em que completa dois anos de história, a equipe do Nou Nikkei Cuisine está radiante com as notícias das últimas semanas Além de reconhecimento do público, a casa acaba de ser indicada para seu primeiro prêmio internacional de gastronomia. Uma jornalista em Londres indicou o restaurante para o Best Restaurant Award (http://www.bestrestaurantaward.com), prêmio que avalia todo o contexto da proposta do restaurante, desde a personalidade que oferece, até o ambiente e serviço. Vale dizer que o Nou Nikkei Cuisine está concorrendo ao prêmio de melhor peruano e desta maneira representa Curitiba em um prêmio internacional. Passada a fase […]
31 de julho de 2018
A Vinícola Guaspari já conhecida pela qualidade e expressão dos produtos de terroir, apresenta o Rosé 2017. Elaborado a partir da uva Syrah, o vinho expressa toda a potência do terroir de Espírito Santo do Pinhal. As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã, e depois levemente prensadas, desengaçadas e enviadas para o tanque de aço inox para iniciar a fermentação. Em temperatura controlada, de aproximadamente 15ºC, o vinho permaneceu por seis meses em contato com as suas lias finas até ser engarrafado. Para esta safra o inverno, época de amadurecimento e colheita, foi frio e seco, o […]
19 de julho de 2018
O vinho leva medalha de prata no maior concurso da América Latina Pela primeira vez, a gaúcha Salton recebe distinção na mais importante competição de vinhos da América Latina. O Salton Moscatel, ou Intenso Moscatel Bubbles, nome utilizado no mercado externo, conquistou a medalha de prata. Realizado há 23 anos, o Catad’Or Wine Awards acontece em Santiago, capital do Chile, quarto maior exportador de vinhos do mundo. Em 2018, o evento avaliou vinhos e espumantes, piscos e bebidas alcoólicas da América e do mundo. O concurso, promovido pela Organização Internacional de Vinha e Vinho (OIV) e pela União Internacional de […]
13 de julho de 2018
Espumante Garibaldi Moscatel conquistou medalha no importante Catad’Or Wine Awards, no Chile Da Serra gaúcha para o mundo, os espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi conquistam a opinião de especialistas em diversos concursos internacionais. Uma das recentes – e relevantes – distinções vêm do importante Catad’Or Wine Awards, realizado em Santiago, no Chile. Por lá, o espumante Garibaldi Moscatel recebeu medalha Gran Ouro e se consagrou com o troféu de ‘Melhor Espumante do Cone Sul’. Com 23 anos de experiência, o Catad’Or Wine Awards é uma das mais importantes competições internacionais de vinhos da América Latina e, neste ano, reuniu cerca de […]
18 de junho de 2018
Da terra das vinhas mais refinadas do planeta, a Família Zanlorenzi trouxe a medalha de ouro conquistada pelo seu Lunar Espumante Prosecco (foto) no maior e mais antigo concurso internacional de vinhos, realizado em Bourdeaux, na França A edição do Challenge International du Vin2018, promovida neste mês, contou com cinco mil amostras inscritas por vinícolas de 38 países, degustadas por 800 especialistas do mundo inteiro. Para o enólogo da Famiglia Zanlorenzi, Mateus Poggere, a premiação representa a comprovação de estar no rumo certo quanto à qualidade dos espumantes da marca. “Eventos desta dimensão são importantes também para estabelecermos as referências, oportunidades de evolução […]
9 de fevereiro de 2018
O Sofá Closer assinado pelo designer Marcus Ferreira para a Decameron foi premiado na edição 2018 do iF Design Award na categoria Produto Apresentado na Coleção Essenciais, a mais madura já desenvolvida pela marca, a peça se destaca pela assimetria no encosto e pelas linhas retas e fluidas. O iF Design Award, sediado na Alemanha, é considerado o Oscar do design e uma das premiações mais antigas da área. O júri, composto por 63 membros especialistas na área vindos de diversos países como Alemanha, China, Suécia e Austrália recebeu mais de 6.400 inscrições enviadas de 54 regiões.