12 de julho de 2019

Confeitaria traz brigadeiros que imitam frutas reais

Confeitaria recém-inaugurada traz releitura de doces clássicos do melhor confeiteiro do mundo, Cédric Grolet, adaptados para o paladar brasileiro  O Juvevê está mais doce e gostoso. Há cerca de dois meses, a Délices de Sucre abriu as portas em uma charmosa casa, na rua Simão Bolivar. A confeitaria não é inspirada em apenas uma nacionalidade. Na vitrine estão doces que passam pela pâtisserie francesa, como os macarons, e chegam à confeitaria brasileira, com bolos, tortas e brigadeiros criativos. A marca existe desde 2012. Os sócios Johnlee Justino e Ana Paula Steinsack são confeiteiros especializados também em bolos de festa. O […]
28 de junho de 2019

Bala de coco da Sodiê Doces tem sabor de conquista

Franquia amplia a produção do doce e apresenta 20 novos sabores O início da vitoriosa história de Cleusa Maria Silva, da Sodiê Doces, maior franquia especializada em bolos artesanais do país, tem a bala de coco como coadjuvante. A mãe da empresária, dona Lázara, aprendeu a receita no programa Note e Anote apresentado por Ana Maria Braga e, depois de muitos erros, conseguiu acertar o ponto da bala que começou a ser vendida há 22 anos na única loja da marca ainda na cidade de Salto. A franquia e as balas cresceram muito nestes últimos anos, sem perder a essência, […]
23 de novembro de 2018

Senac promove Semana de Estudos dedicada à confeitaria

O Senac Curitiba Centro realiza de 26 a 30 de novembro a Semana de Estudos e Pesquisas da Pâtisserie Profissionais da área vão compartilhar experiências em mesas redondas, workshops, oficinas e aulas-show de dar água na boca. As atividades são gratuitas e as vagas limitadas. A programação da Semana destinada à confeitaria começa com a palestra História da Pâtisserie Clássica e Tendências, ministrada pela chef confeiteira Giana Coró, da Bloom Gâteau, um atelier de doces e bolos exclusivos. Confeitaria Molecular, Bolos artísticos, Técnicas para confeitar e Confeitaria saudável serão alguns dos temas abordados durante a semana. O encerramento fica por […]
3 de agosto de 2018

Lucas Corazza apresenta aula-show de confeitaria no Radisson Hotel Curitiba

Conhecido pelo programa Que Seja Doce, do canal pago GNT, no qual é um dos jurados, o confeiteiro Lucas Corazza vem à capital paranaense no dia 11 de agosto para apresentar uma aula-show no Radisson Hotel Curitiba Com muita didática e humor, Corazza irá destacar as técnicas e receitas da moderna confeitaria mundial através de conceitos inovadores, que aliam estética e sabor. Serão apresentadas seis receitas de simples execução, mas com belos acabamentos, além de ideias para vitrines e eventos. Os doces preparados serão: Mini Entremet Red Velvet feito com mousse de cream cheese; torta sem glúten de avelãs, banana e […]
4 de maio de 2018

Dia das Mães – Confeitaria lança caixinha de presente comestível para o Dia das Mães

Um presente criativo e totalmente comestível para adoçar a data O Dia das Mães, 13 de maio, está chegando e para quem já está pensando em como surpreender a sua mãe, a Cake House Confeitaria lançou um presente criativo, delicado e muito gostoso: uma caixinha de bolachas decoradas. Diferentemente de caixinhas presenteáveis tradicionais, essa é feita de bolacha de especiarias e recheada com amanteigados em formato de coração. O que significa que as mamães poderão saborear o seu presente até o final. Para as mamães mais formigas, a confeitaria preparou uma versão especial do bolo individual. Ele ganha uma cobertura […]
27 de março de 2018

Confeitaria oferece desconto para aniversariantes encomendarem seu bolo

O bolo é uma das escolhas mais importantes na hora de comemorar o aniversário. Os sabores, cores e texturas dão o charme na mesa de uma comemoração Na Special Treat Bakery, os aniversariantes podem encomendar seu bolo montando-o no site, da maneira como preferir, e ainda tem desconto de 10% no valor. Conhecida por produzir doces seguindo receitas tradicionais americanas, a confeitaria também transforma seus sabores de cupcakes em bolos, para tornar as comemorações ainda mais especiais. Chocolate, Red Velvet, baunilha, Kit Kat… as opções de sabores são variadas e o cliente pode montar o seu bolo diretamente no site […]
8 de fevereiro de 2018

Confeitaria permite que o cliente crie seu próprio bolo

É possível escolher entre massas, recheios e coberturas Qual é o seu sabor preferido de bolo? E se você pudesse chegar em uma confeitaria e criar o seu próprio sabor? Massa de chocolate, com massa de Red Velvet, recheio de brigadeiro, cobertura de Nutella, M&M’s, morango e Oreo, por exemplo. Esse é apenas um exemplo de como pode ser divertido deixar a imaginação criar o sabor de um bolo, para saboreá-lo fresquinho, do seu jeito. Essa foi a proposta dos sócios Camila Guimarães Mello e Vitor Santos Cavatti quando decidiram criar a Cake House Confeitaria Artesanal, uma verdadeira casa de […]