Inovini apresenta nova vinícola em seu portfólio

A entrada da argentina Alfa Crux traz novos rótulos para a divisão de vinhos da Aurora Fine Brands

A Inovini – divisão de vinhos da Aurora Fine Brands – traz uma novidade em seu portfólio: a vinícola argentina Alfa Crux, situada na região do Valle de Uco, em Mendoza. Já bastante conhecida pelos brasileiros, a Alfa Crux é a antiga O’Fournier, vinícola que foi vendida ao Grupo Agostino em 2018. Desde então, passou por uma revitalização importante em suas construções e redesenho dos rótulos, mas manteve a equipe de enologia para garantir a mesma qualidade e características, já tão admiradas desde seu nascimento. A vinícola organizou seus vinhos em duas linhas – a linha clássica que atende aos paladares mais exigentes e que conta com o Alfa Crux, ícone da vinícola há muitos anos, e a linha Urban com rótulos inovadores e vinh12os descomplicados para o dia a dia.

Alfa Crux é reconhecida internacionalmente, não só pela qualidade de sua produção, mas também pelo seu projeto arquitetônico futurista e moderno, que figura em diversas listas do segmento como sendo um dos mais lindo do mundo. O nome é em homenagem à estrela mais brilhante da constelação Cruzeiro do Sul – e também o nome do vinho icônico da bodega. Seus vinhedos estão em El Cepillo, coração do Valle de Uco, um oásis privilegiado em Mendoza, quase 1.200 metros acima do nível do mar, um terroir excepcional para a produção de uvas de extrema qualidade e expressão. “Estamos muito animados com a receptividade dos vinhos no mercado brasileiro. Eu visitei a vinícola em 2019 e fiquei muito impressionada com a beleza e com o investimento em infraestrutura que estava sendo feito. Virei fã dos vinhos que eles produzem com Tempranillo e Torrontes, mostrando que não é só a Malbec que brilha nessa constelação!”, comenta Rita Ibañez, gerente de Marketing da Inovini.

Linha Alfa Crux

Alfa Crux Malbec 2012 (valor de venda sugerido – R$ 549,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

A expressão máxima da uva que representa a Argentina. Originário das melhores parcelas das vinhas da bodega em El Cepillo, os Alfa Crux são feitos em quantidades limitadas e se destacam por sua elegância, estilo e caráter marcantes. Um vinho de excelência que representa e honra a visão e compromisso da Alfa Crux com a qualidade extrema. Somente em edições limitadas desde a colheita de 2002. Harmoniza bem com carnes vermelhas em geral, em especial cordeiro assado. Servir a 16-18°C.

Beta Crux Corte 2013 (valor de venda sugerido – R$ 279,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Oriundo de parcelas privilegiadas dos vinhedos da bodega, o Beta Crux Corte Uco II se destaca por sua elegância, intensidade, complexidade e textura sedosa, mas vibrante. Um claro expoente dos vinhos de altitude, nutrido pelo intenso sol da montanha e pelo frio das noites de Mendoza. Somente em edições limitadas desde a safra 2004. Também é recomendada a harmonização com carnes vermelhas em geral. Servir a 16-18°C.

Crux Tempranillo 2018 (valor de venda sugerido – R$ 149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Os vinhos da linha Crux apresentam alta expressividade aromática e cada um reflete a nova face de uma vinícola focada na satisfação total dos consumidores mais exigentes. O Tempranillo mostra a tipicidade clássica do varietal ibérico com a intensidade do Valle de Uco. E por suas características, assim como os demais da linha, também segue a recomendação de harmonizar com carnes vermelhas em geral. Servir a 16-18°C.

Crux Malbec 2018 (valor de venda sugerido – R$149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Já esse Malbec mostra toda a sua força frutada, um frescor vibrante e notas florais típicas do Valle de Uco. Especiarias também se destacam nos aromas, com toques de noz-moscada e pimenta negra. Seus taninos marcantes também acompanham bem a harmonização com carnes vermelhas em geral. Servir a 16-18°C.

Crux Chardonnay 2019 (valor de venda sugerido – R$149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Na linha dos brancos, o Chardonnay mostra bela tipicidade, com fruta intensa e acidez moldadas pelo Valle de Uco. Suas características acompanham bem saladas, pratos de peixes, frutos do mar crus, e também massas como pizzas e ainda queijos de massa mole. Servir a 08-10°C

Linha Urban

Se trata da linha de entrada da Alfa Crux, pensada e elaborada para acompanhar estilos de vida modernos, descomplicados e que também tenham apreço pela gastronomia. São vinhos com rótulos exclusivos que remetem às cenas do cotidiano, como o rapaz usando fones de ouvido no Cabernet Sauvignon. Toda a linha é produzida com uvas da região de Maipú, que fica em Mendoza. São vinhos fáceis de entender, gostosos de beber e pensados para o consumo cotidiano.

Urban Cabernet Sauvignon 2019(valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Este é um Cabernet Sauvignon típico do leste da região de Mendoza, frutado e macio. Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas ou de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-17°C.

Urban Malbec 2019 (valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Um típico Malbec, cheio de fruta vermelha, flor, frescor e maciez. Indicado para pratos à base de carnes vermelhas ou de caça, sejam elas grelhadas, assadas ou cozidas. Também harmoniza bem com massas que levem molhos escuros e saborosos. Servir a 16-17°C.

Urban Torrontés 2019(valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Um vinho frutado, floral, leve e refrescante. Com toque cítricos, é bom para servir como aperitivo ou acompanhando pratos leves e delicados, como saladas, massas com molhos claros, peixes e frutos do mar grelhados, sushi e sashimi, frango, pratos da culinária indiana, queijos de massa mole ou fondue de queijo. Servir a 08-10°C

FICHA TÉCNICA COMPLETA – LINHA ALFA CRUX

 

Alfa Crux Malbec 2012 (valor de venda sugerido – R$ 549,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): Malbec; colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; total de 20 dias de maceração pelicular

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas; engarrafado sem filtração.

Graduação alcoólica: 14,9%

Acidez: 5,6 g/l. (pH 3,68)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-rubi escuro com discretos reflexos acastanhados, límpido e brilhante.

Aroma: intenso, límpido, complexo e já mostrando traços de evolução em garrafa, como notas de ameixa e cereja negra seca, violetas secas e nuanças balsâmicas; algo de aromas defumados, café, cacau, especiarias picantes e doces e uma nota terrosa.

Sabor: boca intensa, encorpado, com taninos abundantes, mas de granulação fina e polida; delicioso frescor, muita fruta negra seca, cacau, toque defumado e mineral. Longa persistência.

Beta Crux Corte 2013 (valor de venda sugerido – R$ 279,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): 40% Tempranillo, 30% Malbec, 15% Merlot e 15% Syrah; colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; total de 20 dias de maceração pelicular.

Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês (50% novas); engarrafado sem filtração.

Graduação alcoólica: 15,0%

Acidez: 5,78 g/l. (pH 3,7)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-rubi escuro com discretos reflexos acastanhados, límpido e brilhante.

Aroma: intenso, límpido, complexo e já mostrando traços de evolução em garrafa, como notas de frutos negros e flores secas e nuanças balsâmicas; também aromas defumados que lembram gergelim torrado, especiarias picantes e doces.

Sabor: boca intensa, densa, com taninos abundantes, mas de granulação fina e polida; frescor vibrante, sabores de fruta negra madura, toque defumado e mineral. Longa persistência.

Crux Tempranillo 2018 (valor de venda sugerido – R$ 149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): Tempranillo; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; total de 12 dias de maceração pelicular

Amadurecimento: 70% passa 3 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Graduação alcoólica: 14,5%

Acidez: 5,81 g/l. (pH 3,74)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-violáceo intenso com reflexos azulados, límpido e brilhante.

Aroma: sedutor, com grande intensidade e pureza, emanando notas de frutos negros, como cassis, amora e também nuanças de figo seco; em seguida, após respirar mostra sua tipicidade com perfumes de couro, tabaco, um toque fresco de dill e especiarias, como cravo.

Sabor: boca intensa, densa, com taninos presentes, mas com textura polida; sabores frutados e puros, um toque de couro, frescor marcante e longa persistência. Difícil parar de bebê-lo.

Crux Malbec 2018 (valor de venda sugerido – R$149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): Malbec; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; total de 12 dias de maceração pelicular

Amadurecimento: 3 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Graduação alcoólica: 14,5%

Acidez: 5,92 g/l. (pH 3,8)

Açúcar Residual: 1,8 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-violáceo intenso com reflexos roxos, límpido e brilhante.

Aroma: delicioso, com grande intensidade e pureza, lembrando frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e ameixa, acompanhadas pelas típicas nuanças florais de Uco, alcaçuz, especiarias, como noz-moscada e pimenta negra e toques defumados e minerais.

Sabor: boca intensa, densa, com taninos marcantes, mas com textura polida; frescor vibrante, sabores puros de fruta vermelha madura, toque defumado e mineral. Longa persistência.

Crux Chardonnay 2019 (valor de venda sugerido – R$149,00)

Alfa Crux

Mendoza / Argentina

Tipo: branco seco.

Uva(s): Chardonnay; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; total de 12 dias de maceração pelicular.

Amadurecimento: 10 meses em barricas novas de carvalho francês.

Graduação alcoólica: 13,4%

Acidez: 5,81 g/l. (pH 3,5)

Açúcar Residual: 1,8 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aroma: puro, típico e intenso, com notas de frutas brancas e amarelas maduras, como abacaxi, pera e pêssego, complementadas por elegantes e sutis perfumes florais e tamvém de especiarias doces e baunilha.

Sabor: boca intensa, densa e untuosa, com muita fruta madura, um toque tostado, o frescor delicioso da acidez típica do vale de Uco e longa persistência.

FICHA TÉCNICA COMPLETA – LINHA URBAN

Urban Cabernet Sauvignon 2019 (valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): Cabernet Sauvignon; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de

temperatura; maceração pelicular pós-fermentativa de cerca de 15 dias.

Amadurecimento: 30% do vinho durante 3 meses em barricas de carvalho francês e 70% em piletas (tanques) de concreto.

Graduação alcoólica: 13,5%

Acidez: 5,50 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-rubi intenso, límpido e brilhante.

Aroma: muito puro e expressivo, lembrando fruta negra madura, como cassis, ameixa e

cereja, notas de ervas frescas e pimenta negra.

Sabor: bastante saboroso, com nuanças de frutas negras maduras, taninos macios, médio corpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência.

Urban Malbec 2019 (valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Tipo: tinto seco.

Uva(s): Malbec; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de

temperatura; maceração pelicular pós-fermentativa de cerca de 15 dias.

Amadurecimento: 30% do vinho durante 3 meses em barricas de carvalho francês e 70% em piletas (tanques) de concreto.

Graduação alcoólica: 13,5%

Acidez: 5,18 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-rubi intenso, límpido e brilhante.

Aroma: muito puro e expressivo, lembrando fruta vermelha madura, como cereja e groselha, um toque de cassis, notas de violeta e pimenta negra.

Sabor: bastante saboroso, com nuanças de frutas escuras maduras, taninos super macios,

médio-corpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência.

Urban Torrontés 2019 (valor de venda sugerido – R$ 59,90)

Mendoza / Argentina

Tipo: branco seco.

Uva(s): Torrontés; colheita manual e seleção de cachos e bagas.

Vinificação: maceração pré-fermentativa por 6 horas; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Amadurecimento: apenas estabilização em inox e rápido engarrafamento para preservar

Frescor e aromas primários.

Graduação alcoólica: 12%

Acidez: 5,50 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aroma: super límpido, intenso e típico, lembrando flores, como rosa, frutas cítricas, como

grapefruit e limão siciliano, lichia e manga.

Sabor: boca delicada e saborosa, com muita fruta cítrica, gostoso frescor e ótima persistência.

SOBRE INOVINI

Lançada em 2009, a Inovini chegou para oficializar, focar e expandir a operação da Aurora Fine Brands no mercado de vinhos premium. Ao longo desses 12 anos de história, manteve seu foco em um grupo cuidadosamente selecionado de vinícolas reconhecidas internacionalmente pela alta qualidade como a Undurraga (Chile), Louis Latour (França), Gonzalez Byass (Espanha), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália), Alfa Crux (Argentina), Narbona (Uruguai), dentre outras.

Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos.

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