15 de janeiro de 2019

Mitos e verdades sobre uma das bebidas mais populares do mundo

Cerveja é uma das grandes paixões do brasileiro Com o crescimento da cerveja artesanal no país muitos mitos e dúvidas surgiram. Flávio Athayde, responsável pela Cervejaria Votus, localizada no ABCD de São Paulo, elencou algumas curiosidades sobre a bebida. – Cerveja é sempre amarga (mentira) O amargor da cerveja depende da receita, existem diversos fatores que podem deixar ela amarga ou doce. – Cerveja deve ser sempre translúcida (mentira) As cervejas dos estilos Weizenbier, Witbier e Dubbel, por exemplo, são alguns exemplos de cervejas que podem ter aparência mais turva. Isto é uma condição normal, decorrente do processo de produção. – […]