21 de janeiro de 2019

POBRE JUAN tem edição limitada Shorthorn

Uma das carnes mais antigas da Inglaterra, de tradicional maciez e marmoreio, será apresentada em oito cortes distintos Mundialmente conhecida por sua carne de alta qualidade, extremamente macia e marmorizada, a raça Shorthorn é a estrela do restaurante POBRE JUAN a partir de 21 de janeiro. Em edição limitada, a nobre carne ganhou oito cortes diferentes – um inédito na casa, o Lomo com Osso -, disponíveis diariamente para almoço e jantar. São eles: BIFE ANCHO (700g – R$ 218,40): corte alto da parte mais nobre do lombo bovino; LOMO COM OSSO (300g – R$ 99,40): corte especial do filet mignon, servido com osso; FLAT IRON (500g […]