22 de julho de 2019
Curadoria gastronômica O Ponta dos Ganchos, reconhecido internacionalmente pela sua culinária regional, em parceria com o Viagem&Gastronomia, realiza pela primeira vez um final de semana pra lá de especial ao receber, de 1 a 4 de agosto, um projeto gastronômico exaltando a presença da mulher no universo da gastronomia. O encontro propõe uma experiência única com ingredientes sazonais, unindo a criatividade e diversidade de três experientes chefs na cozinha. José Nero, chef executivo do conceituado resort, traduz a importância de abrir seu espaço para receber “mãos femininas tão cuidadosas que passam sabor, tempero e muita energia para pratos com muita […]
22 de julho de 2019
Compras na KF Carnes e KF Grill se convertem em pontos para trocar por produtos e utensílios de churrasco Reter, valorizar e recompensar o cliente por sua fidelidade. Esses são os principais objetivos do Clube de Benefícios recém-lançado pelo Grupo KF e válido para a KF Carnes e KF Grill. A proposta é simples: a cada compra que fizer, o cliente acumula pontos que podem ser trocados por produtos ou utensílios KF. “Vínhamos formatando esse programa desde o final do ano passado. Temos muitos clientes que são apaixonados por churrasco e fiéis à marca, então precisamos recompensá-los pela preferência. Alguns nos visitam quase diariamente e outros vêm […]
19 de julho de 2019
O evento já se tornou tradicional e acontece todos os anos nos jardins do luxuoso hotel Se tem uma coisa que combina com verão é churrasco, não é mesmo? Ficar ao ar livre e confraternizar com amigos é o cenário ideal para os dias mais longos e quentes. E enquanto aqui no Brasil estamos na época de baixas temperaturas, na Europa e Estados Unidos é tempo de curtir o calor. E para celebrar a estação mais quente do ano da melhor maneira possível, o W South Beach recebe por mais um ano o ‘BBQ Series’. Uma série de churrascos com inspiração em […]
19 de julho de 2019
Em sua primeira edição, evento da Abrasel-PR acontece nos dias 19 e 20 de julho e vai reunir mais de 15 chefs curitibanos em tendas montadas no Centro Históricos. Os pratos serão vendidos ao preço máximo de R$ 20 Nesta sexta-feira (19), às 16h, começa a primeira edição do Festival Curitiba Sabores, evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – seção Paraná (Abrasel-PR) que reunirá 17 chefs de restaurantes da capital no Largo da Ordem, região do Centro Histórico. Divididos em 19 tendas ao longo da Rua Doutor Claudino dos Santos, os chefs vão preparar pratos especiais com […]
18 de julho de 2019
Com a proposta de compartilhar, Outback Steakhouse lança fondues exclusivos com acompanhamentos deliciosos Com a chegada das férias, o Outback Steakhouse tem opções para compartilhar com a família e tornar as férias ainda mais divertidas e cheias de Bold Flavour. A boa pedida é deliciar-se com os novos fondues que vêm acompanhados com sabores mais amados da marca. As duas versões, salgada e doce, prometem animar aqueles que buscam bons programas durante o período. No lugar da tradicional panela do fondue, o creme de queijo cheddar derretido e a calda de chocolate quentinha são servidos no icônico pão australiano, desta vez […]
17 de julho de 2019
Tão importante quanto o Natal, a data motivou o chef Isidoro Troyes a preparar um cardápio especial para destacar a celebração que toma conta do seu país de origem na segunda quinzena de julho A segunda quinzena de julho reserva um sabor festivo no Restaurante QCeviche, por conta do aniversário de independência do Peru do domínio espanhol, comemorado dia 28 de julho. Graças à relevância histórica, assim como a temporada de férias, a data costuma inspirar diversas festividades no país, a ponto desse período ser conhecido como “las fiestas pátrias peruanas”. Reforçando a proposta do QCeviche, de proporcionar aos apreciadores da […]
15 de julho de 2019
Os pratos são feitos com ingredientes selecionados, 100% livres de glúten, lácteos, ovos, corantes e conservantes, com muito sabor e preço justo O Libéri Gastronomia, restaurante recém-inaugurado pelos chefs Gustavo Vieira e Lauro de Miranda, é a mais nova opção de alimentação saudável na capital. A história do restaurante se confunde com a história dos chefs, que se conheceram há alguns anos no curso de Gastronomia do Senac-PR e tiveram uma afinidade logo de imediato, chegando a conversar sobre a possibilidade de uma sociedade, mas após o curso cada um seguiu seu caminho, Lauro produzia pratos congelados de forma artesanal […]
11 de julho de 2019
Linha Patisserie agora tem chocolate quente no sabor Dark 70%, preparados pelos Maîtres Chocolatiers da marca, além dos pudins e mousse feitos com o chocolate suíço e outros ingredientes de qualidade A chegada do inverno pede sobremesas que tenham a cara dos dias frios. Pensando nisso, a Lindt – líder global na categoria de chocolates premium – traz de volta para os consumidores brasileiros a linha Patisserie. Sucesso de vendas em 2018, os produtos têm o sabor intenso e marcante do chocolate Lindt e são destinados ao preparo no conforto de casa, de forma simples e rápida. A novidade este ano é o […]
9 de julho de 2019
Um dos chefs mais reconhecidos de sua geração, o paulistano Flávio Miyamura retorna a Curitiba para dois eventos, uma aula-show e o lançamento do Banquete Asiático. Ambos acontecem no Extásia, restaurante que tem gastronomia assinada por ele. A aula será na quarta-feira (10/7), às 20h, com o tema “Cozinhando na Wok” – além de aprender, o público também vai saborear os pratos preparados. Já o Banquete Asiático será lançado na quinta-feira (11/7), às 20h, com um jantar harmonizado com Miyamura e o especialista em vinhos Raphael Zanette. Reservas para os dois eventos podem ser feitas por telefone ou Whatsapp: (41) […]
8 de julho de 2019
O complexo gastronômico Espaço Havilá vai oferecer inúmeras opções de restaurantes em um ambiente moderno, aconchegante e com preços acessíveis A Região Sul da capital paranaense vai ganhar um complexo gastronômico. A localidade, que reúne, por exemplo, as regionais Pinheirinho e Boqueirão, é a mais populosa da cidade, com mais de 600 mil habitantes, e um fluxo de, em média, 5 mil veículos por hora pela Linha Verde. Segundo estudo feito pela Agência Curitiba, a maior carência da região é justamente no que os moradores mais consomem: gastronomia. Pensando nisso, um grupo de empresários decidiu criar o Espaço Havilá, complexo […]
5 de julho de 2019
A mistura de proteínas, vegetais, grãos, frutas, flores e molhos ganha primeira franquia da marca A primeira franquia do Nanu Poke inaugura hoje, dia 5 de julho, sexta-feira, no ParkShoppingBarigüi. Comandado pela empresaria Maria Alice Saboia Baggio, a loja está na praça de alimentação e oferece o cardápio completo da marca: pokes, bolws, entradas, saladas e sobremesas. Apaixonada pela natureza e pela alimentação saudável, a empresária, que representou o Paraná até 2013 nos campeonatos de bodyboarding, já conhecia o Nanu Poke pelas redes sociais, mas foi em um curso de marketing digital no Sebrae que se atentou a possibilidade do […]
4 de julho de 2019
O Bistrô da Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú (SC), mais uma vez participa do Balneário Saboroso, com um menu preparado pelo chef Henrique Naldony As criações gastronômicas do chef para estes pratos procurou aproveitar os produtos locais e a sua sazonalidade, usando as técnicas da cozinha contemporânea. A entrada será Tapioca, polvo nori, cigarrete de vegetais, aioli de maça verde, batata, creme de queijo e parma. O prato principal será uma panceta suína assada com camarão grelhado, nhoque de banana da terra defumada com molho Nikkei. A sobremesa é um crumble cake de coco com chocolate acompanhado de sorvete […]
3 de julho de 2019
A elegante propriedade parisiense, membro da The Leading Hotels of the World, lançou em abril o Matsuhisa Niwa, um restaurante pop up de verão em um exclusivo jardim japonês no coração do hotel Os sete pratos do menu degustação são preparados na frente do hóspede pelo chef executivo e sushi master Hideki Endo, discípulo de Matsuhisa, e traduzem a famosa cozinha fusion do celebrity chef, que faz um blend de receitas tradicionais japonesas e ingredientes peruanos. Tudo harmonizado com champanhe Maison Ruintart. Resultado da visita do mestre-cuca Nobu Matsuhisa ao Royal Monceau no início do ano, Niwa oferece uma única mesa […]
25 de junho de 2019
Um dos pratos mais característicos da culinária espanhola, a Paella é o tema da aula show gratuita do projeto Gastronomia Descomplicada desta quarta-feira (26), na Mercadoteca A chef Márcia Borges, do Olivença Cozinha Ibérica, vai ensinar o preparo da Paella Mediterrânea, que privilegia os frutos do mar em sua receita. O evento acontece às 19h30 e tem entrada franca. A Paella é uma instituição da cozinha da Espanha. Conta com diferentes versões, dependendo de cada região onde é produzida. A base de arroz com açafrão, que deixa o prato com uma cor amarela bem viva, é combinada com diferentes ingredientes, […]
24 de junho de 2019
Uma casa diferenciada no Batel que une gastronomia e motocicletas, assim é o 1903 Batel Gastronomia Engana-se quem acha que o novo empreendimento é um “resto bar” e que o objetivo é atrair os adeptos ao estilo Custom Motorcycles e apaixonados por motos ou Harley-Davidson. À frente do empreendimento, os empresários Daya Chalegre, sócia-fundadora da 1903 Motorcyles (www.club1903motorcycles.com.br), Pricila Franceschi, sócia-fundadora e Chef do Bistronomia1, além de Jorge Marcondes, Alexandre Mathieu e Amintas Borges. O 1903 Batel Gastronomia foi criado e pensado para atrair o público que aprecia a boa gastronomia, arte, moda e criatividade. Cada cantinho foi pensado e […]
14 de junho de 2019
Mais uma sexta-feira de humor no Quinoa 225 promete agitar a casa na segunda edição da Sexta da Comédia, com stand up comedy Uma noite com humoristas curitibanos unindo cultura e gastronomia. Para a sexta-feira, dia 14 de junho, às 21h, o público poderá se divertir com o show dos humoristas Murillo Costa, Cadu Scheffer, do grupo Tesão Piá, e Jefferson Todor. Um stand up comedy com o que há de melhor no cenário nacional do humor. Um delicioso cardápio foi criado pelo chefe Bruno Machado para a sexta da comédia: Clássicas fritas com creme de cheddar e bacon crisps […]
13 de junho de 2019
Lola Li faz versão do bolo casamenteiro para celíacos e intolerantes Celíacos e intolerantes também têm vez com o santo casamenteiro. A confeitaria curitibana Lola Li, 100% livre de glúten e lactose, preparou uma versão do Bolo de Santo Antônio apta para este público. A delícia, servida gelada num papel alumínio (estilo bolinho de vó) é um pão de ló de baunilha, elaborado com farinhas sem glúten, regado com uma calda de leite de amendoim e açúcar demerara, finalizado com amendoim torrado e paçoca. Na apresentação é um charme à parte: a oração de Santo Antônio vem adaptada para os […]
13 de junho de 2019
O recém-inaugurado Complexo, a mais nova estrutura gastronômica nas Mercês, é palco todas as quintas-feiras e domingos dos melhores músicos da cidade Em pockets shows acústicos, o espaço ganha ainda mais charme. Na quinta-feira, a partir das 19h, o Complexo CWB recebe Joe Crown com uma seleção de sucessos do rock’n’roll. E, no domingo, às 17h, a casa recebe o duo Lenhadores da Antártida com a mistura do rock com o folk. O espaço não cobra couvert artístico e nem entrada. Sobre o Complexo: Aberto em soft opening desde o início de abril, o Complexo é a mais nova estrutura gastronômica nas Mercês – Rua […]
12 de junho de 2019
Uma cultura gastronômica riquíssima em vegetais preparados com muitas especiarias, o que torna tudo muito saboroso A Turquia é um país milenar, com uma cultura e uma história riquíssimas, que atravessam os séculos. Mas essas não são suas únicas preciosidades, o país também tem uma gastronomia bem caracteristica também e muito saborosa, composta por receitas saudáveis, já que grãos e vegetais são consumidos em grandes quantidades na dieta do país. O tipo mais simples e básico de prato incluindo vegetais, é preparado geralmente cortando-se um legume principal, como a abobrinha ou a berinjela, e combinandos com tomates, pimentões e cebolas, que […]
11 de junho de 2019
Fondue especial é opção para jantar romântico em casa Para evitar filas e lugares lotados, que tal preparar um jantar romântico em casa no Dia dos Namorados? Para ajudar nessa tarefa, com praticidade e facilidade, a KF Carnes lançou um produto exclusivo, pensado especialmente para a data. É o Kit Fondue, especial para duas pessoas. Nele estão: Dois tipos carnes – que já vem cortadas e porcionadas – mignon e frango Queijo Dois molhos, sendo as opções de escolha: parmesão, mostarda e mel, quatro queijos, gorgonzola com damasco,quatro queijo, azeitona preta com nozes, tomate seco ou peito de peru. Vinho branco […]
11 de junho de 2019
O Four Points by Sheraton Curitiba prepara jantar especial para o Dia dos Namorados No dia 12 de junho, o restaurante do hotel abre para o jantar com decoração especial e música ao vivo. O sofisticado menu degustação traz variadas opções gourmet e menu alternativo com opções veganas. Imperdível para casais que buscam uma experiência gastronômica, sofisticada e romântica. Reservas antecipadas: (41) 3340-4000 Hotel Four Points by Sheraton, Avenida Sete de Setembro, 4211 – Batel Menu degustação romântico ENTRADA Amore Marino – Vieira de abóbora diplomata, mini brotos, creme de aspargos e emulsão de maracujá. PRATOS PRINCIPAIS 1º Prato Due […]
11 de junho de 2019
Evento realizado pela Italocam mira a integração de empresas calabresas com o mercado brasileiro Os sabores da Calábria, região ao Sul da Itália, são a principal aposta para a expansão da gastronomia italiana no Brasil em 2019. Por isso, a Câmara Ítalo-Brasileira de Indústria e Comércio do Paraná (Italocam) promove uma degustação de iguarias da região nesta sexta-feira (14/6) para importadores, distribuidores, restaurantes e supermercados brasileiros, além de associados da instituição. Ao todo, 13 empresas calabresas de pequeno ou médio porte participam do evento. O encontro faz parte do plano de internacionalização de produtos da região promovido pelas câmaras ítalo-brasileiras […]
10 de junho de 2019
O prato especial, que serve o casal, será servido no almoço e no jantar e custa R$ 155,00. O dia 12 de junho se aproxima e na época mais romântica do ano, a inspiração recai sobre o amor. Quais ingredientes comunicam melhor este sentimento? Qual a harmonização ideal? O empresário João Lellis reuniu alguns de seus insumos favoritos para inovar em seu tradicional Salmão Dell´Amore, que ano após ano ressurge no cardápio da trattoria mais autêntica de Curitiba. A alcachofra, o legume mais chique do mundo, entrou para o recheio do Raviolone (preparado em formato de coração) e ganhou a […]
10 de junho de 2019
O restaurante Lagundri, um dos espaços gastronômicos mais românticos de Curitiba, preparou um cardápio mais que especial para a o Dia dos Namorados (12/06) com direito a jantar à luz de velas e menu exclusivo com o melhor da culinária do Sudeste Asiático. Os casais que optarem pelo Lagundri para comemorar a data degustarão um menu formado por couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Serão duas possibilidades de couvert: Thai Massage (combinação agridoce de porco, camarão, gergelim e amendoim, oferecida em lâmina de abacaxi ou goma de bergamota) ou Kratong de Jaca (carne de jaca com especiarias sobre base de massa […]
7 de junho de 2019
Chef Andrea Follador ensina o passo a passo do bolo do amor O Dia dos Namorados está chegando e para surpreender os casais apaixonados, a Chef Pâtisserie e Cake Designer Andrea Follador inovou e criou a versão do famoso e desejado Red Velvet em formato de coração decorado com rosas de glacê. A especialista ensina o passo a passo. Batedeira na mão? Arregace as mangas! Red Velvet Coração Chef Andrea Follador Ingredientes para Massa: 250g de manteiga 215g de açúcar refinado (1 xc e meia) 4g de extrato de baunilha (1 colher de sobremesa) 4g a 10g de corante vermelho […]
6 de junho de 2019
“Semana dos Namorados” nasce com o objetivo de prolongar a data, visando melhorar a experiência do cliente e gerar oportunidades para o comercio Como em um único dia é impossível atender todos os casais que buscam opções para comemorar o Dia dos Namorados, a AbraselSP – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – São Paulo em parceria com Visite São Paulo está lançando a Semana dos Namorados, que se dará entre 6 e 12 de junho. “ Uma mudança em que todos saem ganhando. Os casais serão atendidos com todo o carinho e atenção, durante uma semana inteira. Podem escolher um dia ou todo o […]
4 de junho de 2019
Restaurante no Centro de Portugal tem culinária sustentável e de alto nível Em uma viagem, uma refeição não é apenas uma refeição. É uma oportunidade para conhecer mais da cultura do destino visitado enquanto se tem uma experiência gastronômica. Por isso, já não basta deixar para escolher o restaurante na hora da fome. Há recantos inesquecíveis que não estarão na esquina do hotel em que o turista está hospedado, nem no centro da cidade visitada. Um bom exemplo disso é o Mesa de Lemos, um restaurante português que oferece uma verdadeira viagem gastronômica. Localizado a 20 minutos da cidade de […]
4 de junho de 2019
Estamos nos aproximando do inverno, das baixas temperaturas e dos dias úmidos Pensando sempre na ideia de levar aos hóspedes e clientes o conforto de casa, o Deville Business Curitiba volta a servir o tradicional Buffet de Sopas, a partir do dia 04 de junho, no Restaurante Alecrim. O buffet estará disponível todas as terças e quintas-feiras, para hóspedes e clientes em geral, com quatro opções de sopas e cremes, sob o comando do Chef Carlos Castanharo. Para acompanhar esse delicioso menu comfort food, uma exclusiva seleção de pães, opções de antepastos, um sabor de pizza e o pinhão cozido, […]
4 de junho de 2019
Ópera Arte inova e convida Chef Magda dos Santos para compor menu especial aos apaixonados com Chef Wilson Ribeiro Casais tem motivo em dobro para comemorar o Dia dos Namorados no Ópera Arte, espaço gastronômico, artístico e cultural localizado no complexo da Ópera de Arame. É que além da natureza exuberante do local e da boa música, nesse dia 12, a partir das 20h, o cardápio servido aos apaixonados será preparado a 4 mãos. O Chef residente da Casa, Wilson Ribeiro, convidou a renomada Chef Magda dos Santos, para juntos elaborarem um menu especial para o Dia dos Namorados, servido […]
30 de maio de 2019
A gastronomia tempera a final da Champions League na Mercadoteca Neste sábado, o centro gastronômico vai contar com programação especial por conta do jogão entre Tottenham e Liverpool. Todo o circuito de TVs da Mercadoteca vai estar ligado na partida, que inicia às 16 horas. E para harmonizar, as lojas terão promoções de bebidas e comidas. No sábado, a Mercadoteca funciona das 11h até às 23h. Inaugurada em outubro de 2015, a Mercadoteca foi pioneira em Curitiba na tendência dos espaços compartilhados que reúnem comida, bebida e diversão. Conta atualmente com 15 lojas.São elas: Além destas casas estreantes, a Mercadoteca […]