23 de Janeiro de 2019
Basta gerar o voucher da cortesia no site da ação e comprar um prato principal ou um aperitivo. Como tradição, na semana de comemoração do Dia da Austrália, o Outback Steakhouse presenteia seus clientes. Este ano, o restaurante de temática australiana irá oferecer uma Bloomin’ Onion por conta da casa, a famosa cebola gigante e dourada. A ação, já conhecida como Aussie Week, acontece de 21 a 25 de janeiro (exceto feriados) em todos os restaurantes do Brasil. Para ganhar basta gerar o voucher da cortesia no site www.aussieweek.com.br e pedir um prato principal ou qualquer aperitivo do menu, sendo válido apenas um […]
21 de Janeiro de 2019
São 11 novos pratos que levam a assinatura do chef Danilo Takigawa Tapioca de siri, gnocchi de batata doce, pescada com creme de cará, costela com purê de cenoura e muito mais. Apostando na alta gastronomia mundial com um toque cosmopolita próprio – aliado ainda à toda brasilidade da nossa culinária – o chef Danilo Takigawa propõe uma repaginada contemporânea no menu do Bobardí. Agora, o cardápio da casa passa a contar com 11 novos pratos – receitas consagradas, como o Polvo com Batatas Assadas, a Burrata Bobardí e o Mignon com Conchiglione de Pera ao Molho Gorgonzola seguem no […]
21 de Janeiro de 2019
Uma das carnes mais antigas da Inglaterra, de tradicional maciez e marmoreio, será apresentada em oito cortes distintos Mundialmente conhecida por sua carne de alta qualidade, extremamente macia e marmorizada, a raça Shorthorn é a estrela do restaurante POBRE JUAN a partir de 21 de janeiro. Em edição limitada, a nobre carne ganhou oito cortes diferentes – um inédito na casa, o Lomo com Osso -, disponíveis diariamente para almoço e jantar. São eles: BIFE ANCHO (700g – R$ 218,40): corte alto da parte mais nobre do lombo bovino; LOMO COM OSSO (300g – R$ 99,40): corte especial do filet mignon, servido com osso; FLAT IRON (500g […]
17 de Janeiro de 2019
O consumidor poderá conhecer os lançamentos da empresa e a nova identidade visual de seus produtos por meio de novos canais, como site e redes sociais A Eder, marca tradicional de produtos artesanais, fundada em 1923, portanto há 95 anos no mercado, é conhecida por unir ingredientes selecionados, sabores diferenciados e produção artesanal, garantindo assim a qualidade superior de seus produtos. Neste ano, a marca está com várias novidades, entre elas, a revitalização de sua identidade visual, mas preservando os valores da marca e a sua qualidade reconhecida. Lança ainda novos produtos, como Paio, Linguiça de Pernil e Bacon Tablete, […]
14 de Janeiro de 2019
Chef Miriam Marcatti dá a dica Já tentou cozinhar polvo? A Chef Miriam Marcatti da Hermes Pescados tem uma dica que nunca falha! Anota ai: Comece dando um “susto” no polvo colocando em água fervente. Repita este processo por 3 vezes e quando finalizar, escorra toda água. Feito isso, coloque inteiro na panela de pressão e conte 9 minutos depois de começar a chiar. É batata! A carne fica macia e pode ser usada em receitas como arroz, massas e até um maravilhoso vinagrete. Serviço Pescados Hermes Endereço: Rua das Figueiras, 2231 – Bairro Campestre – Santo André – SP Atendimento: Segundas […]
10 de Janeiro de 2019
O restaurante Olivença Cozinha Ibérica realiza neste domingo (13/1) a segunda edição do Festival de Polvo na Brasa O evento trará no almoço pratos com o cobiçado molusco a R$ 39. Para acompanhar a porção, que é de 180 gramas, o prato traz batatas e vinagrete. O evento começa ao meio-dia. Para beber, haverá promoção de Sangria de vinho tinto ou branco, com jarras a R$ 44. Quem preferir também poderá optar pelos pratos do cardápio completo do Olivença, que estará disponível, trazendo peixes, carnes, paella, arrozes ibéricos e tapas, entre outras pedidas. Este novo festival nasceu como desdobramento do […]
8 de Janeiro de 2019
Caranguejo a vontade com acompanhamentos por R$ 55 O Beer Garden é o novo ponto de encontro do Água Verde e concentra três operações que funcionam em containers: Chelsea Burgers & Shakes, Sushi Taipei e Taipei Bar. Em janeiro, toda terça-feira o Sushi Taipei promove a Terça do Caranguejo, a partir das 19h. Vão servir caranguejo a vontade e acompanhamentos (feijão, vinagrete, farinha, salada de tomate e cebola, ceviche com torrada) pelo valor de R$ 55 por pessoa. Válido apenas com reserva antecipada pelo telefone: 41 3342-5050. Rua Castro, 500 – Água Verde
7 de Janeiro de 2019
Alta gastronomia, bons drinks e um ambiente moderno e descontraído, ideal para reunir os amigos para um happy hour A fim de celebrar a chegada do verão em grande estilo, o Bobardí apresenta uma novidade para quem não abre mão de curtir a hora mais especial do dia. O restaurante oferece 30% off em alguns de seus pratos e drinks – o desconto é válido todos os dias, das 19h às 20h30. Além de vinhos, espumante e drinks como Clericot, Moscow Mule e Aperol Spritz, o menu do happy hour do Bobardí conta com algumas entradas deliciosas, como a famosa […]
14 de dezembro de 2018
Oásis urbano, o novo rooftop bar é uma viagem pelos diferentes sabores da mixologia moderna com uma das melhores vistas para a cidade dos ventos “Nossa equipe uniu forças para criar uma atmosfera vibrante, que fosse inspirada na riqueza cultural e gastronômica do mundo. É um espaço pensado para estimular as sensações por meio de experiências excitantes e incomuns, que tanto moradores quanto visitantes podem aproveitar”, diz a gerente geral da rede Peninsula Hotels, Maria Zec, primeira mulher a ocupar o cargo e homenageada com o “Z” no nome do bar.Localizado no coração de Chicago (Estados Unidos), no alto da […]
13 de dezembro de 2018
Espaço colaborativo, no centro da cidade, valoriza a tendência mundial que enaltece produtos, produtores e hábitos locais Referência em gastronomia de qualidade superior, graças a expoentes (chefs de cozinha) que enaltecem a cultura e os produtos da região, a capital paranaense acaba de ganhar um fato novo para comemorar, que promete fomentar a rede de produtores locais. Já ouviu falar em consumo com conteúdo? A expressão, locavorista, ainda pouco disseminada nas boas mesas brasileiras, trata de um indivíduo que prioriza o consumo de alimentos produzidos exclusivamente no seu entorno e defende um estilo de vida pautado pelo resgate às tradições, […]
13 de dezembro de 2018
Com direito a cardápio especial, o festival é a grande novidade do Ernesto Ristorante para o final de 2018 Defendida por muitos como uma das principais capitais gastronômicas do mundo, Curitiba honra o título e apresenta mais uma novidade para os amantes da culinária: o Festival do Porco Preto. A primeira edição do evento, promovido pelo Ernesto Ristorante, acontece até o próximo dia 29 de dezembro. Saboroso e único, o Porco Ibérico, popularmente chamado de Porco Preto, possui pouca semelhança com a carne de outros tipos de porcos. Assinado pelo badalado chef Dudu Sperandio, o cardápio do festival foi inspirado […]
12 de dezembro de 2018
Espaço será inaugurado na próxima sexta-feira (14) e contará com 30 operações de gastronomia e lazer O Souq, espaço gastronômico com 30 operações de gastronomia e lazer, será inaugurado em Curitiba na próxima sexta-feira (14), no bairro Vila Izabel. Com 2.300 m² de área, 140 vagas para veículos, espaço 100% coberto, espaço kids e ambiente pet-friendly, o Souq deve se tornar uma das principais opções para quem busca entretenimento e alimentação de qualidade na região. Mais do que um simples espaço gastrônomico: o Souq terá uma sala para eventos e outra para gastronomia e pretende se consolidar como uma opção […]
12 de dezembro de 2018
O Velho Oriente entrou na onda de final de ano e por mais que pareça diferente para muitos, a culinária árabe pode ser sim uma deliciosa opção para a ceia de Natal. Afinal, o que é a ceia senão uma agradável oportunidade de unir a família ao redor da mesa?! Vale dizer que o Restaurante Velho Oriente estará aberto até ás 16h do dia 23 de dezembro para quem quiser encomendar e incrementar a ceia. Pensando nisso, a restauranteur Vaneska Berçani, dá algumas para quem quiser se arriscar na cozinha e criar um Natal diferente. Acostumada com eventos, Vaneska lembra […]
11 de dezembro de 2018
Comandado pelo chef Kazuo Harada, HAI YO já está aberto ao público Com apenas 35 anos, ele já conquistou uma estrela no Guia Michelin por três anos consecutivos (em 2015, 2016 e 2017 por seu trabalho no Mee, restaurante do Copacabana Palace), foi eleito como um dos 10 chefs mais promissores do Brasil pela revista GQ e está entre os cinco melhores chefs do país segundo a Prazeres da Mesa. E agora o paulistano Kazuo Harada – um dos principais nomes do cenário gastronômico brasileiro – assume o novo restaurante oriental do Grand Hotel Rayon, o HAI YO. Mesclando o […]
7 de dezembro de 2018
Restaurante argentino possui espaços privativos e menu personalizado para os mais variados tipos de eventos O La Linda – Carnes y otras cositas más, premiado restaurante argentino localizado no bairro Alto da XV, está recebendo reservas para as confraternizações de fim de ano. A casa, que conta com uma decoração temática que transporta seus clientes para o país Hermano, possui ambientes privativos, e a possibilidade de personalização de menu, com entrada, prato principal e sobremesa, com valores que vão de R$65 a R$92. O La Linda possui um cardápio tipicamente argentino, com massas, acompanhamentos, sobremesas e cortes nobres. Destaque para as Empanadas Argentinas (R$6), disponíveis nos […]
7 de dezembro de 2018
O Uruguai traz uma série de eventos para o turista desfrutar da cultura, gastronomia e vinho do país. Começando a agenda, no dia 7 , 8 e 9 de dezembro acontece em Montevidéu o festival Degusto Essa é a última edição do ano e vem inspirada no verão, apelidada de Degusto Couture trará às ruas o melhor do costume gastronômico e cultural dos uruguaios para essa estação: “asados” no terraço, cerveja gelada na calçada, cheiro de jasmim nas ruas, temas que promovem novos encontros com pessoas em mesma sintonia. Integração entre chefs e produtores, bem como entre públicos é umas das premissas […]
6 de dezembro de 2018
Muito se fala em carta de vinhos ou adegas em restaurantes, mas algumas casas levam o conceito de harmonização ainda mais a fundo. Uma delas é o Terra Madre Ristorante, que foi pioneiro na cidade ao contar com uma loja inteira em anexo ao restaurante, quando inaugurou, há 15 anos. Desde o ano passado, a loja leva assinatura da Grand Cru, a maior rede especializada em vinhos do país. No catálogo, são mais de 1800 rótulos dos cinco continentes. Há desde produções de países com reconhecida tradição, como França, Itália, Argentina e Chile, até de locais como Hungria e Líbano, […]
5 de dezembro de 2018
Com mais de 200 franquias espalhadas pelo Brasil, América Latina e agora expande a marca pela Europa, a Lug’s All Time Gourmet inaugura a sua primeira loja no Paraná, e a cidade de Curitiba foi a escolhida Curitiba ganha mais um espaço gastronômico na região do Batel. A Lug’s All Time Gourmet promete despertar experiências memoráveis aos clientes, com atendimento diferenciado. O conceito “All Time” é o grande diferencial, que permite ao cliente fazer a refeição de almoço ou de jantar em qualquer horário, durante o funcionamento da casa. E caso sinta-se confortável, a arquitetura da loja permite que o […]
3 de dezembro de 2018
Inspirada pelo clima de magia das festas de fim de ano, a mais tradicional loja de departamentos da Europa apresenta bolos e tortas assinados pelos melhores chefs confeiteiros da França Criações exclusivas de Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin e Alain Ducasse Em pleno clima natalino, a Galeries Lafayette leva para seu espaço gourmet o tema “A Fábrica de Sonhos”, que ganha, pelas mãos dos mais famosos confeiteiros da França, bolos e tortas para se comemorar a data em grande estilo. Nesse sentido, surgem açucaradas guloseimas, além da tradicionalíssima bûche du Nöel, desta vez com a assinatura de Pierre Hermé. Sua versão, batizada […]
3 de dezembro de 2018
Receita de uma salada deliciosa do restaurante La Varenne de Curitiba Chef Felipe Miyake – La Varenne Ingredientes: 400 g de quinoa 1 maçã verde 1/4 de cebola roxa 1 bandeja de tomate cereja 1 cenoura média 1 pepino japonês 50 g de castanha-de-caju 50 g de uvas-passas 1 limão Tahiti 1 limão Siciliano 1/2 maço de hortelã 1/2 maço de salsinha Azeite extravirgem Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Deixe a quinoa de molho por, no mínimo, duas horas. Em uma panela, coloque água para ferver com um pouco de sal. Cozinhe a quinoa al dente, escorra […]
30 de novembro de 2018
Curso extensivo é dedicado a jovens de 12 a 15 anos. As aulas começam no dia 3/12 A Espaço Gourmet Escola de Gastronomia está com as matrículas abertas para o Teen Chef, um novo programa voltado especialmente para jovens entre 12 e 15 anos. O curso extensivo é composto por 10 aulas práticas e ensina técnicas básicas na cozinha clássica. Todas as aulas são práticas e promovem a interação direta dos alunos com os preparos sob a supervisão e as orientações do Chef, que ensinará as técnicas e os segredos. Cada aula tem três horas de duração e abordarão temas […]
28 de novembro de 2018
Recém inaugurado em novo endereço, dentro da Mercadoteca, o Olivença Cozinha Ibérica realiza neste sábado (1/12) a primeira edição na casa nova da sua tradicional Gastronomia na Calçada A atração deste retorno são as Sardinhas na Brasa, preparadas na grelha pelo chef Gilberto Prado. O prato sai a R$ 29,90 e vem acompanhado por vinagrete e batatas. A atração é exclusiva para o almoço, das 12h às 16h. A casa apresenta ainda promoção de Sangria: jarra a R$ 44 e taça a R$ 19. A refrescante bebida de origem espanhola combina bem com as sardinhas e o clima descontraído do […]
26 de novembro de 2018
Seu final de semana pode ter um gostinho de Nova York aqui em Curitiba mesmo O Chelsea preparou uma novidade de dar água na boca para quem adora combinar o café da manhã com o almoço em uma mesma refeição. No cardápio do brunch que foi lançado neste sábado (24/11) – criado especialmente para comemorar os dois anos do Chelsea – tem bagel, panqueca, waffle e outras opções com uma pegada bem americana. São sete pratos que serão servidos todo sábado e domingo, a partir das 11h30 até às 15h, na unidade do Centro Cívico. Victor Moraes é quem comanda a […]
21 de novembro de 2018
O restaurante, que acaba de ser inaugurado oficialmente, oferece ao público curitibano preparados tradicionais da gastronomia árabe Para quem busca um prato da culinária árabe com sabores marcantes e tradicionais, o Baba Ghandour é a nova opção na cidade de Curitiba. Recém-inaugurado na capital paranaense, o empreendimento acaba de lançar seu menu completo. O novo cardápio traz desde lanches como esfiha, shawarma e falafel, até pratos executivos completos frios e quentes. O restaurante é uma ótima opção para o almoço, jantar e, também, para um happy hour com os amigos. A ideia da casa árabe é oferecer na capital paranaense […]
21 de novembro de 2018
Ingredientes frescos e selecionados compõem preparações específicas para as festas, assinadas pela chef Danieli Rezende A casa cheia, família reunida e cardápio especial são esperados durante todo o ano para as festas de Natal. Para quem não quer passar o dia na cozinha, encomendar a ceia – ou parte dela – é uma ótima opção para manter a tradição da mesa farta e saborosa. Seja para a noite de Natal ou para o almoço do dia 25 de dezembro, a Piatto O Pastifício & Rotisseria criou opções exclusivas para as festas e recebe encomendas até o dia 20 de dezembro. […]
20 de novembro de 2018
O Quality Hotel Curitiba organiza neste final de ano suas tradicionais ceias de Natal e de Réveillon No dia 24 de dezembro, a partir das 20 horas, o Menu da Noite de Natal será aberto com: Antepastos – Finger Caprese de Tomate Cereja, Lula Recheada com Creme de Tomate Seco, Carpaccio Tradicional ao Molho de Mostarda Dijon, Tender com Alcachofra e Display de Queijos e Frios; Saladas – Endívias ao Duo de Queijos, Waldorf, Rúcula com Figos Frescos, Folhas Nobres, Salpicão de Bacalhau, Caponata Natalina, Azeitona Zapp, Azeitona Verde, Champignon Marido, Tomate Seco, Molhos e Patê e Vinagrete de Papaya. Os Pratos […]
19 de novembro de 2018
O empreendimento, um dos mais tradicionais da capital paranaense, pretende facilitar uma das noites mais especiais do ano Oferecendo um toque a mais de sabor e praticidade para a comemoração de Natal, o Empório Rosmarino, boutique gastronômica especializada em massas recheadas, comandado pela chef Solange Schneider, elaborou um cardápio delicioso e exclusivo para uma das datas mais importantes do ano. O menu traz opções exclusivas para serem finalizadas em casa com muita tranquilidade, conforto e sabores exclusivos. Para começar, o empreendimento oferece duas Finger foods: Kit Mini-verrines, com 16 unidades de tacinhas gourmets (saladinha de lentilhas com legumes e bacalhau, […]
19 de novembro de 2018
Recém-lançado pela Associação Árabe de Beneficência do Paraná, “Tfádalo – A arte da culinária árabe”, traz 168 receitas das famílias árabes que vivem no Paraná A essência da culinária árabe em todo o mundo, que expressa a união da família, o afeto ao outro, o acolhimento e a generosidade, está reunida nas páginas do livro “Tfádalo – A arte da culinária árabe”. Com lançamento marcado para a próxima terça-feira (20), a obra foi organizada pelo Conselho de Senhoras da Saben – Associação Árabe de Beneficência do Paraná, e é um legado compartilhado com todas as famílias brasileiras. O livro traz 168 receitas […]
14 de novembro de 2018
Clientes podem degustar alguns dos pratos da ceia no almoço de segunda-feira do restaurante no segundo piso Sinônimo de tradição, qualidade e sabor, a Panificadora Aquarius é também uma referência quando se trata de produtos para a ceia e outros itens de Natal e Ano Novo. A panificadora coloca à disposição dos clientes um cardápio completo para encomendas com assados, saladas e sobremesas, além de panetones, o tradicional stollen e outros produtos natalinos co produção própria. A chef Regina Manfio garante a qualidade do tempero das receitas que sempre fizeram sucesso entre os clientes. Toda segunda-feira, até o final do […]
14 de novembro de 2018
Com entrada + prato principal + sobremesa, o menu été chega como uma opção leve para a temporada de calor Para homenagear a temporada de altas temperaturas que está para chegar, o bistrô francês L’Épicerie criou um menu especial temático de verão, o menu été. Com pratos leves e frescos como pede estação, o menu composto de entrada + prato principal + sobremesa, estará disponível por R$ 92 + taxa de serviço e deve ficar à disposição dos clientes até o final de março. O primeiro prato, uma entrada que foi sensação no Festival Bom Gourmet, permanece nesse menu de […]