7 de março de 2019

Carne Suína ganha destaque em Festival Gastronômico

Mais de 10 restaurantes participantes do Festival Bom Gourmet incluíram cortes suínos no menu Anualmente, são produzidos cerca de 3,7 milhões de toneladas de carne suína no Brasil, sendo o Paraná um dos responsáveis por grande parte dessa produção. Com sabor diferenciado e preço acessível, a proteína faz parte de pratos com as mais variadas composições. “Podemos afirmar que a carne suína possui a gordura mais saudável do mercado, além de compor pratos com apresentações espetaculares”, afirma o chef consultor da Alegra, Maurício Dobis. Os amantes da gastronomia já podem se preparar para conhecer diversos restaurantes de Curitiba que servirão […]
19 de outubro de 2018

Delícias do mar e da terra se encontram em menu de Giuliano Hahn para Festival

Cortes nobres e frutos do mar são os destaques do menu do Armazém Santo Antônio para o Festival Bom Gourmet O evento vai até o dia 28 de outubro, com um cardápio exclusivo servido no jantar. Com duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, sai a R$ 54 por pessoa. As criações são assinadas pelo chef Giuliano Hahn, que tem como tradição participar deste tipo de vento com receitas criativas. Como entrada, as escolhas ficam entre Gougères com patê, espécie de aperitivo francês servido com patê de foie e creme de funghi, ou Coleslaw perfumado com curry (salada de […]