Koré Suryaa faz jantar harmonizado em parceria com Rootstock Vinhos

O Restaurante Koré do Suryaa Lifestyle Hotel, no Alphaville Graciosa, promove na próxima quinta-feira (25) um delicioso jantar harmonizado em parceria com a importadora Rootstock Vinhos

O menu exclusivo será preparado pelo chef Claude Bezerra com harmonização feita pelo sommelier Paul Tudgay, certificado pela Court of Master Sommeliers e educador do Wine and Spirits Education Trust (WSET). O jantar começa às 19h30 e custa R$ 370 + 10% por pessoa.

Confira o cardápio:

Welcome drink
Espumante Nina Prosecco, Itália

Entrada
Vol-au-vent de cogumelos silvestres
Vinho: Antinori Santa Cristina – Campo Grande Orvieto DOC, Itália

Primeiro prato
Peixe branco grelhado à moda inglesa com crispies de mandioquinha
Vinho: Krasno Orange (vinho laranja) – Eslovênia

Segundo prato
Tornedor de mignon au triple poivre com risoto de brie
Vinho: Guado al Tasso Cont Ugo, Bolgheri – Itália

Sobremesa
Crème Brûlée de limão siciliano
Vinho: Rosario Moscatel de Setúbal

Serviço
Jantar Harmonizado Koré Suryaa com Rootstock Vinhos
Endereço: Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais/PR
Data: 25 de agosto de 2022
Horário: 19h30
Valor: R$ 370 + 10% por pessoa
Reservas (com pagamento antecipado): recepcao.suryaa@hcchotels.com.br | (41) 3097-9900