Dubai Food Festival: programação especial para amantes da gastronomia

11ª edição do evento acontece entre abril e maio e celebra a diversidade culinária da cidade

Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, tem reforçado cada vez mais sua posição como uma das capitais gastronômicas mundiais. A cidade, que abriga mais de 200 nacionalidades, se destaca pela oferta de diferentes culinárias como emirati, libanesa, japonesa, do sudeste asiático, europeia e até mesmo brasileira, em opções que vão desde a autêntica comida de rua a jantares assinados por chefs estrelados.

Destacando esse cenário aquecido, Dubai recebe entre os dias 19 de abril e 12 de maio o Dubai Food Festival, um dos principais eventos do calendário da cidade. Durante o período, é possível desfrutar de uma programação especial para os amantes de comida incluindo masterclasses, colaborações entre chefs, uma Restaurant Week e até uma seleção especial de pratos a 10 Dirhams cada.

A Restaurant Week será adotada por 50 estabelecimentos da cidade, com menus completos de almoço a 125 Dirhams (cerca de R$173) e jantar a 250 Dirhams (cerca de R$345). Entre os participantes se destacam restaurantes presentes no guia Michelin de Dubai, como o italiano Torno Subito, do chef Massimo Botura, com uma estrela, o 21 Grams, que se descreve como um bistrô de culinária urbana dos Balcãs e o Ibn Albahr, de culinária libanesa, que são Bib-Gourmands. Além de restaurantes de chefs famosos como o Jaleo, do espanhol José Andrés e o Carnival by Trèsind, dos mesmos chefs do premiadíssimo Trésind Studio.

As Foodie Experiences estão distribuídas por toda a cidade e vão desde colaborações entre grandes chefs a jantares em cenários especiais e aulas, como a masterclass no restaurante Arabian Tea House, que vai ensinar a preparar pratos tradicionais da culinária emirati.

A Etisalat Beach Canteen, uma das atrações mais aguardadas do festival, será aberta mais uma vez em Jumeirah Beach, oferecendo comidas de rua deliciosas e acessíveis à beira-mar. Outra experiência muito aguardada é o “10 Dirham Dish”, ação que apresenta uma seleção de pratos em diversos estabelecimentos da cidade custando apenas 10 Dirhams (cerca de R$13,77).

Reconhecimento mundial

A cena gastronômica de Dubai tem ganhado cada vez mais notoriedade. Em 2023 foi lançada a segunda edição do Guia Michelin Dubai que premiou 90 restaurantes, representando 23 culinárias que vão desde a tradicional comida emirati a cozinhas contemporâneas de chefs renomados. O famoso guia de restaurantes francês Gaut&Millau também divulgou em 2023 uma seleção de 113 restaurantes em Dubai com foco em sabor, qualidade, criatividade e simplicidade na cozinha. A cidade reúne, também, 18 dos 50 melhores restaurantes do Oriente Médio, segundo o ranking MENA’S 50 BEST.

Serviço:

Dubai Food Festival 

Data: entre 19 de abril e 12 de maio

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Sobre o Departamento de Economia e Turismo de Dubai (DET)

O Departamento de Economia e Turismo de Dubai (DET) atua para posicionar Dubai como um importante centro comercial, polo de investimentos e destino turístico no mundo. Sob esse mandato, o órgão atua em parceria com o Governo em consonância com os objetivos da Agenda Econômica D33, que visa dobrar o tamanho da economia do emirado e consolidar sua posição global na próxima década. O DET lidera esforços para aprimorar a economia diversificada e inovadora baseada em serviços de Dubai e atrair os melhores talentos, oferecer um ambiente de negócios de padrão global e acelerar o crescimento da produtividade. Além disso, o DET está apoiando a visão de Dubai de se tornar a melhor cidade do mundo para se viver e trabalhar, promovendo sua proposta de destino diversificada, estilo de vida único e excelente qualidade de vida em geral.

DET é a principal autoridade para o planejamento, supervisão, desenvolvimento e marketing dos setores de negócios e turismo de Dubai. É também responsável pelo licenciamento e classificação de todo o tipo de negócios, incluindo hotéis, operadores turísticos e agentes de viagens. O portfólio do DET inclui Dubai Economic Development Corporation (DEDC), Dubai Business Licence Corporation (DBLC), Dubai Corporation for Consumer Protection and Fair Trade (DCCPFT), Dubai SME, Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing (DCTCM), Dubai Festivals e Retail Establishment (DFRE) and Dubai College of Tourism (DCT).

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