Redes oferecem experiências gastronômicas que celebram a diversidade cultural com pratos autênticos de diferentes países
Os feriados prolongados de Tiradentes (21/04) e do Dia do Trabalhador (01/05) batem à porta e, para quem optou por aproveitar o descanso na capital paranaense, o roteiro de lazer pode ir muito além dos parques tradicionais. Com o dólar e as passagens aéreas mais caras, a tendência do “staycation” — que consiste em desfrutar da própria cidade nas folgas — ganha força em Curitiba. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR), o setor de gastronomia paranaense vive um momento de plena expansão, com a capital concentrando mais de 12 mil estabelecimentos que movimentam a economia local por meio de uma curadoria de sabores globais. Nesse cenário, redes e restaurantes curitibanos oferecem experiências que celebram a diversidade cultural do Velho Continente e das Américas com a conveniência de não precisar ir para longe. Confira, a seguir, quatro sugestões para viajar pelos sabores do mundo todo durante os feriados:
Uma parada no interior
foto: Tabata Barbosa
Em uma viagem pelo interior do Brasil, poucas experiências são tão marcantes quanto parar para um café da tarde com bolo caseiro, daqueles que lembram a casa da avó. Inspirada por essa memória afetiva, a Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil e pioneira no segmento, oferece no cardápio sabores que remetem a esse clima com cheirinho de bolo saindo do forno, receitas de família e memórias afetivas que atravessam gerações. Ao todo, são mais de 100 sabores artesanais, feitos com fruta de verdade, como de bolos clássicos, recheados, diet, funcionais, mini, e também tortas, cucas, banoffee e outras sobremesas geladas. Serviço: Rua Candido Lopes, 223, com funcionamento de segunda-feira a sexta-feira, das 8h às 19h, e de sábado, das 8h às 15h. | Av. Sete de Setembro, 5500, de segunda-feira a sexta-feira, das 09h às 18h, e sábado, das 09h às 13h.
Gostinho do Oriente
Sabia que a pistache, que viralizou no Brasil nos últimos tempos, é originária do Oriente Médio? Pois é, a semente é nativa de países como Síria, Irã e Turquia e cultivada como um alimento de elite. No JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, é possível encontrar um sorvete feito com pistache, sem casca e sem sal no desenvolvimento, garantindo sabor e textura cremosa. Além desse sabor, também é possível aproveitar o melhor da brasilidade com o verdadeiro açaí. Serviço: R. Brigadeiro Franco, 2300 – Centro, de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 11h às 21h. Av Presidente Kennedy, 4121, Shopping Palladium – Piso L3 – Portão, todos os dias das 11h às 22h30.
Rumo a Hamburgo
Os amantes de carne não podem deixar de visitar a Mr. Fit, rede pioneira no conceito de fast-food saudável no Brasil, em que o hambúrguer, que tem suas raízes em Hamburgo, Alemanha, é servido como opção saudável. A rede oferece versões de carne bovina, frango, tilápia, salmão, soja e veganas, focadas em sabor e bem-estar, usando ingredientes frescos e molhos especiais em pães macios, feitas sob encomenda com retirada no local. Serviço: R. Minas Gerais, 555 – Guaíra, de segunda à sexta, das 10h30 às 19h30. Sábados e domingos, das 10h30 às 13h.
Conexão Itália
Se a intenção é ter uma experiência gastronômica que conecta história, tradição e identidade, a Di Blasi Pizzas, rede de pizzarias referência no mercado de delivery, fiel às raízes da gastronomia italiana, acaba de chegar ao Batel e oferece uma pizza com massa finíssima e ingredientes selecionados. O cardápio inclui pizzas regionais exclusivas, como a de Coração, a Entrevero, a Filé com Gorgonzola, a cinco Queijos e a de Strogonoff de Filé. São mais de 70 sabores para agradar diversos paladares. Serviço: Rua Desembargador Costa Carvalho, 79 – Batel, Curitiba. Funcionamento: todos os dias, das 17h às 23h30 (delivery).
fotos: divulgação
