Carmel Gastrobar inclui no menu pizzas do chef Henrique Campos

Todas as pizzas são de fermentação natural e com ingredientes de produtores locais

Um dos espaços mais charmosos da cidade, o Carmel Gastrobar agora traz para os frequentadores o toque do chef Henrique Campos, especialista em gastronomia italiana. O sucesso das pizzas de fermentação natural com ingredientes orgânicos, criações do chef à frente do Figurate Italian Food, estreiam no menu do Carmel em um mix de opções com carne, vegetariana, vegana e releituras de clássicos como o Corn & Bacon.

“O Carmel é referência na gastronomia curitibana e fiquei muito honrado com a possibilidade de incluir as pizzas no menu. Faço alterações constantes nos sabores levando sempre em consideração os ingredientes da estação e sempre privilegiando produtores locais”, conta o chef Henrique Campos.

O menu com as pizzas de fermentação natural pode ser consumido na casa (R. Dep. Carneiro de Campos, 159 – Hugo Lange) de quarta a sábado das 18h às 00h, via pedidos no iFood ou pelo Whatsapp 3252-3222.

Confira o menu especial de pizzas do chef Henrique Campos no Carmel Gastrobar:

Spettacolare R$ 37

Uma criação exclusiva, feita com massas de fermentação natural, creme de batatas, queijo colonial, linguiça de pernil e pan gratato.

Speck e mozzarella R$ 41,50

Mais um clássico italiano, massa de fermentação natural, molho de tomate, mozzarella fresca, e speck (presunto tipo parma).

Milano R$ 37,40

Massa de fermentação natural, molho de tomate, queijo asiago, gorgonzola cremoso e salame tipo sopressa italiano.

Zuchinni R$ 33

Pizza 100% vegana, feita com massa de fermentação natural, creme de batatas, abobrinha fatiada e pan gratato.

Tri formaggio R$ 35

Massa de fermentação natural, molho de tomate, queijo asiago, queijo gorgonzola e cream cheese.

Blumenau e Cippola R$ 39,40

Massa de fermentação natural, molho de tomate, queijo scamorza defumado, linguiça blumenau e geleia de cebola roxa.

Funghi Scamorza R$ 37

Pizza de fermentação natural, molho de tomate, queijo scarmoza, cogumelos shitake e paris, tomate cereja.

Marguerita clássica R$ 36,50

Pizza de fermentação natural, molho de tomate, queijo mozzarela fresca, tomates cereja e pesto de manjericão.

Figurate R$ 39

Pizza de fermentação natural com molho de tomate da casa, queijo asiago, geleia de tomate, rúcula e prosciutto.