14 de janeiro de 2019

Aprenda a fazer polvo em menos de 10 minutos

Chef Miriam Marcatti dá a dica Já tentou cozinhar polvo? A Chef Miriam Marcatti da Hermes Pescados tem uma dica que nunca falha! Anota ai: Comece dando um “susto” no polvo colocando em água fervente. Repita este processo por 3 vezes e quando finalizar, escorra toda água. Feito isso, coloque inteiro na panela de pressão e conte 9 minutos depois de começar a chiar. É batata! A carne fica macia e pode ser usada em receitas como arroz, massas e até um maravilhoso vinagrete. Serviço Pescados Hermes Endereço: Rua das Figueiras, 2231 – Bairro Campestre – Santo André – SP Atendimento: Segundas […]