7 de maio de 2019

Monte Belo do Sul celebra legado gastronômico

10º Polentaço ocorre dias 18 e 19 de maio com tombo de polenta de 800kg Carinhosamente eleita como espécie de patrimônio imaterial da Serra, a polenta é mais do que uma iguaria trazida pelos imigrantes italianos como alimento de resistência – também é o manjar identitário de seu povo. Tanto que é motivo até de festa em Monte Belo do Sul. Na Praça Padre José Ferlin, entre os dias 18 e 19 de maio, ocorre a 10ª edição do Polentaço, uma verdadeira celebração à mistura de farinha de milho, água e sal que alimentou as esperanças dos italianos em sua […]