8 de novembro de 2018

Cozinha sem barreiras

Chef Marcelo Amaral dará aula no Lagundri com a proposta de democratizar e facilitar o acesso ao ambiente da cozinha O empoderamento por meio do domínio gastronômico é o conceito do aulão ministrado pelo chef Marcelo Amaral (foto) no Lagundri neste sábado (10.11), das 9h às 13h30. Formatada para um grupo de até 10 pessoas, a aula ensinará segredos da gastronomia asiática tailandesa, com um cardápio completo formado por noções de saladas asiáticas e ceviches, satay kai (espetinhos clássicos de frango e molho agridoce picante de amendoim), curry vermelho de peixe (com técnicas de curry, wok e arroz thai jasmine) […]