21 de fevereiro de 2018

Preparo do doce brasileiro: o que a doçaria nacional diz sobre nós

As particularidades da sobremesa do Brasil são reconhecidas internacionalmente e se desenvolveram a partir de ingredientes locais e do açúcar de cana O brasileiro traz em sua formação histórica e cultural um mundo de conhecimento e possibilidades – neste contexto, podemos inserir a doçaria nacional e os modos de preparo. Sendo uma das cinco mais diversas do mundo, é conhecida tanto pela variedade de ingredientes quanto pela criatividade nas receitas. Quem nunca sentiu o gostinho de pertencer a este país ao provar um romeu e julieta, ou um bolo de fubá? Estes traços culinários se desenvolveram a partir dos condimentos […]