11 de maio de 2018

The Peninsula Bangkok apresenta Ball Yau como novo chef executivo

Nascido e criado em Hong Kong, sua gastronomia cantonesa e apresentações impecáveis já impressionaram públicos de Hong Kong, Pequim, Shenzhen e Macau The Peninsula Bangkok convida seus hóspedes para apreciar uma experiência única na culinária cantonesa, com o novo Chef Executivo Ball Yau no restaurante Mei Jiang. Durante sua trajetória de 25 anos, Ball Yau passou por hotéis cinco estrelas em Hong Kong, Macau, Pequim e Shenzhen, gerenciou cozinhas que ganharam estrelas Michelin e é detentor do prêmio Golden Chef. Bangkok é sua primeira experiência fora da China. Quando criança, Ball era fascinado por cozinha e observava sua mãe preparando […]